Portret van een moderne melkveehouderij Sjaak Roos (1968) kent zijn honderdtwintig koeien stuk voor stuk bij nummer en hij herkent ze al op grote afstand. Dat laatste is belangrijk want ook als de koeien buiten staan wil hij kunnen zien welke koe tochtig is, zodat ze snel gedekt of geïnsemineerd kan worden. Hoe eerder de… Lees verder “De kunst: continu produceren op een vast niveau”